五、控制残留
商品肉鸡在生产中的药残问题是影响商品的重要因素，生产过程中严格禁止使用禁用药，并根据产品要求随时调整用药程序和方法，严格执行肉鸡宰前停药期限，---鸡肉卫生。
六、实行全进全出
全进全出就是同一鸡舍引进同一日龄的雏鸡，又在同---全部出场。优点是便于采用统一的温度、同标准的饲料，出场后统一打扫清洗、消毒，以杜绝循环。熏蒸消毒后再接养下一批雏鸡。
1、大拱棚式猪舍要求：猪舍一般单列宽5～7米，双列10~12米，长40～60米，立柱高2～2.2米，顶高3~3.3米左右。座北朝南，养殖大棚，屋顶要做好保温隔热设计，以利冬季保温及夏季隔热，房顶设有可自由开闭的窗子，阳光可照射整个猪床面积三分之一，南北使用卷帘，并且从太阳升起至太阳落下，可照射整个猪床的每个角落，这样可使猪舍发酵床内部的微生物可适宜地生长繁殖。大棚不设围墙，夏天等于是个凉棚，冬季放下塑料薄膜就成为一个暖圈，冬暖夏凉，为猪提供了一个---的生长环境。如果用温室大棚模式，养猪大棚跨度一般为5～8米，长度为40～60米，四周围栏高1.0～1.2米，防止猪只拱踏保温墙壁，支撑大棚可用钢管或水泥等材料，棚高一般在2.7～3.0米。顶部覆盖塑料薄膜、编织布、棉被、草帘等，后墙要留有窗户。 以上两种模式均可建干撒式发酵床，顶部留排气孔，预留强制排风机器位置，发酵床不准漏(或灌)进雨水。
2、---栏位：通常每间---净面积不小于25平方米，可饲养肉猪15～20头，养殖大棚设计，一般每栏40~80平方米。每头大猪(90-120公斤)占地1.5-2平方米。发酵床槽基向地面以下深挖20～30厘米(水位浅的地区不需向下挖）
筑墙：筑土墙所用的土，可以采用温室后墙外侧的土，也可以用温室前部栽培面耕层以下的土壤。如用温室前幽土，可将耕层(厚约25厘米)挖出，养殖大棚膜，放在一边，向底层的生土浇水，---以后，挖生土做土墙。先按土墙的厚度打夹板，填入刚挖出的湿土，用土夯或电夯夯实，每层约20厘米，夯实一层以后，再作第二层，直至达到要求高度。山墙于后墙要一起做，不可分段，只有这样才坚固。如果土壤的粘度不够，可毗中掺人麦秸。有些地区的土壤粘度很低，不能用夯实的方法建墙，这时可先在土中搀入一定量的麦秸和泥，做成土坯，待土坯干后，睡土坯墙。砌墙时，土坯之间要用草泥堵严，墙的内外也都要抹草泥。砖墙施工时要先将地基夯实，然后才可以砌墙，施工时要灰浆饱满，勾好砖缝，抹好灰面，墙的内外都要抹灰，以免漏风。砖墙层与层之间的空心不可过大或过小。一般空心的宽度掌握在5-8厘米之间。空心不可一留到底，要每隔3-4米，用砖将各层连接起来，以提高墙的牢固程度。空心墙可加用炉渣、珍珠岩、麦秸作填料，也可什么也不加，只用空气隔热，日照养殖大棚，不加填料的空心墙，一定要做到没有裂缝。在砖睁封顶时，用泥糠封顶30厘米，使后墙与后屋面衔接紧密，提高保温性能。
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